صمغ الزانثان من الدرجة الغذائية، عامل سماكة وتثبيت عالي اللزوجة، صلصة المشروبات، عامل تعليق خاص للخبز
منتج Overview
وصف المنتج
صمغ الزانثان، المعروف أيضًا باسم صمغ هانشينغ، هو مركب متعدد السكاريد عالي الجزيئات قابل للذوبان في الماء ويتم إنتاجه عن طريق تخمير واستخلاص وتنقية زانثوموناس كامبانولينسيس. يظهر على شكل مسحوق أصفر أو أبيض فاتح، وهو عديم الرائحة والمذاق. باعتباره مادة مضافة متعددة الوظائف ذات أداء ممتاز، فإن صمغ الزانثان له وظائف متعددة مثل التثخين والتعليق والاستحلاب والتثبيت. كما أنه يتمتع بمقاومة متميزة للأحماض والقلويات والأملاح ودرجات الحرارة المرتفعة، ويستخدم على نطاق واسع في تجهيز الأغذية ومعالجة المياه واستغلال حقول النفط والمواد الكيميائية اليومية والزراعة والعديد من المجالات الأخرى.
ميزات المنتج
يمكن أن يشكل صمغ الزانثان محلولًا بلاستيكيًا كاذبًا عالي اللزوجة بتركيزات منخفضة للغاية، وتتأثر لزوجة محلوله المائي بشكل كبير بالتركيز: يمكن أن تصل لزوجة المحلول المائي بنسبة 0.5٪ إلى مئات أضعاف لزوجة الماء العادي. في الوقت نفسه، يمكنه تعليق الجزيئات الصلبة وقطرات الزيت وما إلى ذلك بشكل فعال في النظام، ومنع التقسيم الطبقي والترسيب، والحفاظ على توحيد النظام واستقراره.
معلومات عنا
في مجالات التسميك والتثبيت والتعليق، تحدد جودة صمغ الزانثان بشكل مباشر تأثير التطبيق والتكلفة الإجمالية للمنتج. إن اختيار صمغ الزانثان الخاص بنا يعني اختيار حل احترافي بأداء عالي التكلفة وثبات عالي وقدرة على التكيف مع جميع السيناريوهات، لمساعدة صناعات متعددة مثل الأغذية ومعالجة المياه وحقول النفط والمواد الكيميائية اليومية على تحقيق إنتاج فعال! نحن نعتمد تكنولوجيا التخمير البيولوجي المتقدمة، ونختار سلالات زانثان كامبيستريس عالية الجودة من بذور اللفت البرية، ونجمع بين التحكم الدقيق في معلمات التخمير وعملية التنقية متعددة المراحل. نقاء صمغ الزانثان المنتج هو ≥99%. يتوافق المنتج الغذائي مع المعيار الوطني GB 1886.1-2016، واستقرار اللزوجة للمنتج الصناعي هو ≥1200 مللي باسكال · ثانية. المنتج النهائي عبارة عن مسحوق أبيض موحد وناعم، خالي من الشوائب والروائح. بعد الذوبان، يصبح النظام موحدًا وشفافًا، ويتجاوز تأثيره السميك والمثبت بكثير تأثير المنتجات العادية المتاحة تجاريًا.
اطلب عرض أسعار